Káposzta saláta

Káposzta saláta hozzávalók

• 1 fej káposzta
  
• 1 csokor újhagyma
  
• 1 teáskanál köménymag
  
• ½ dl olaj
  
• ¼ dl ecet
  
• só
  

Káposzta saláta készítése

A káposztát félbe vágjuk majd negyedbe és egy hosszú éles késsel vékonyra felcsíkozzuk. Tálba tesszük enyhén sózzuk és időnként megkeverve egy órát pihentetjük. Az újhagymát vékonyra karikázzuk, a káposztához keverjük. Megszórjuk köménymaggal, majd meglocsoljuk az ecettel és az olajjal. Jól összekeverjük és hagyjuk egy órát állni, hogy a káposzta saláta ízei összeérjenek.

Káposzta saláta elkészítése: 25 perc. A receptet beküldte Pesto15.

Mézes-chilis káposzta saláta

Mézes-chilis káposzta saláta hozzávalók

• ½ fej káposzta
  
• 2 sárgarépa
• ½ citrom leve
• 1 chilipaprika vagy ½ teáskanál erőspista
• 3 evőkanál szója szósz
• 4 evőkanál olaj
• 2 evőkanál méz
  
• só
  

Mézes-chilis káposzta saláta készítése

A káposztát vékonyra felcsíkozuk, enyhén sózzuk, egy órát pihentetjük. Amíg a káposzta pihen addig, egy kisebb tálban az apróra vágott chilipaprikát, a reszelt sárgarépát, az olajt, a szója szószt, a mézet összekeverjük, majd a káposztára öntjük. Az egészet jól összekeverjük. A mézes-chilis káposzta saláta különösen keleti fűszerezésű húsok mellé tálalható, de magára is nagyon finom.

Amerikai káposzta saláta

Amerikai káposzta saláta hozzávalók

• 1 fej káposzta
  
• 2 sárgarépa
• 1 hagyma
  
• 6 evőkanál majonéz
• 4 evőkanál tárkonyecet
• 4 evőkanál cukor
  
• só
  

Amerikai káposzta saláta készítése

A káposztát lereszeljük, enyhén sózzuk, egy órát pihentetjük. Amíg a káposzta pihen addig, a répát is lereszeljük, összekeverjük a majonézzel, az ecettel, a cukorral, és az apróra vágott hagymával, majd az egészet káposztához adjuk és összekeverjük. Az amerikai káposzta saláta grillezett húsok mellé kiválló, de magára is nagyon finom.